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Nos petites assiettes à partager, accompagnées de notre Focaccia, directement sortie du four (+5)

Palourdes gratinées ail & persil, Mammamia!

Burrata crémeuse & truffe

Super Mozzarella fumée au bois de hêtre - 250g

Artichauts à l'huile d'olive bio à déguster avec la leggerissima salsa alla ricotta della casa

THE jambon italien

Veau super fondant, sauce aux anchois, câpres & olives vertes de Sicile

On dit que le secret de ce jambon d'exception réside dans sa maturation près du fleuve de Pô qui est favorisé par des brouillards automnaux et des étés lourds

THE Burrata 250g

Quand le goût iodé du poulpe rencontre les agrumes de la côte d'Amalfi

Courgette, aubergine, artichauts grillés et marinés ou tomates bio Green Zebra & coeur de boeuf, ananas. Massima Freschezza!

Tomates Green Zebra & coeur de boeuf bio, ananas, vinaigre balsamique réduit & pesto, Mozzarella di Buffala bio

Mesclun jeune pousse, artichaut, Prosciutto San Daniele, mozzarella fumée, tomate Jouno

Roquette, Bresaola de Lombardie, Parmesan 24 mois, pesto

Mesclun jeune pousse, courgettes & aubergines grillées et marinées, artichaut, tomate, olive, pesto

nos plats sont préparés dans un environnement qui peut contenir des traces de gluten

Guanciale "I nebrodi" (porc noir de Calabre), parmesan 24 mois, pain croustillant

La recette de notre grand-mère, de sa Calabre natale

Crème de truffe blanche, épinards, noix, poivre de Madagascar

Crème de parmesan, lard de Colonnata, épinards, noisette "Tonda di Giffoni"

Pappardelle sauce Arrabbiata et nos fameuses boulettes de veau

Gros raviolis farcis à l'araignée de mer, crème citronnée, sésame noir et ciboulette

Poisson du jour

Viande du jour

nos plats sont préparés dans un environnement qui peut contenir des traces de gluten

Tomates San Marzano bio, mozzarella di bufala, basilic

Tomates San Marzano bio, roquette, jambon de Parme affinage 24 mois, Fior di latte

Tomates San Marzano bio, saumon mariné par nos soins, brocoletti (selon arrivage ou brocoli), oeuf

Tomates anciennes bio, pesto, ricotta fraîche, radicchio rosso di Treviso, pousses d'épinard

Tomates San Marzano bio, fior di latte, mozzarella di bufala, jambon cuit aux herbes, vrais champignons de Paris & olives de Sicile

Crème d'artichaut, mozzarella di bufala, artichauts "petits violets" crus et cuits, poivre noir

Tomates San Marzano bio, mozzarella di bufala, anchois de la côte d'Amalfi, olives Taggiasche, câpres